Présentation
Situé au coeur du vignoble Nantais, le restaurant Jean D'la Queue, est une institution nantaise depuis 1836. Vous découvrirez le spectacle des grillades sur sarments de vigne faites dans notre célèbre cheminée où s'embrasent les fagots de sarments, une cuisson de viande incomparable... Venez déguster nos spécialités. Jean D'La Queue, une cuisine traditionnelle du terroir ! Une ambiance et un cadre typique ! La grande salle de l'écurie et sa forge, le jardin d'hiver climatisé aux couleurs de l'Orient, très belle terrasse d'été dans jardin, une ambiance exotique pour les chaudes soirées d'été...
Activité
Rubrique(s) PagesJaunes
- restaurants
Produits et services
- Garniture maison au choix servie à part
- Pommes sautées à la graisse d'oie
- Haricots verts
- Mojettes
- Mesclun de salade aux noix et pignons de pin
- Frites
- Gratin dauphinois
- Ratatouille
- Pommes fruit sautées au beurre
Nos spécialités de viandes grillades uniquement sur sarments de vigne
- Côte de boeuf 1 kg
- Jarret de porc 1 kg
- Epaule d'agneau grillée servi émincée avec des oignons, persil et poivre de sichuan pour 1 ou 2 personnes
- Magret de canard
- Boudin
- Toutes spécialités de viandes grillées
- Entrecôte
- Andouillettes tressées main 300 g
- Epaule d'agneau
- Saucisses
- Epaule de cochon de lait grillée et braisée pour 1 ou 2 personnes
Nos spécialités de poissons
- Brochettes de noix de St-Jacques fraîches rôties sauce beurre blanc
- Huitres bretonnes
- Saumon fumé maison
- Brochette de grosses noix de St-Jacques fraîches rôties sauce beurre blanc
- Duo de saumons plancha et croustillant de langoustine beurres spécial Jean D'La Queue
- Buisson de langoustines fraîches
- Maquereaux frais au muscadet
- Steack de thon mi-cuit à la plancha au romarin
- Sandre de Loire vapeur au beurre blanc
- Charcuteries maison
- Terrines campagnardes
- Foie gras maison mi-cuit
- Rillettes de jarret de porc confit
- Cassolette de grosses noix de St-Jacques et langoustines aux girolles
- Cuisses de grenouille à la provençale
- Anguille de Loire sautée à la provencale
- Salade de chèvre chaud à la crème de lardons
Nos viandes cuisinées
- Tartare de boeuf césar coupé au couteau préparé, poêlé
- Gros steack de boeuf haché minute
- Tartare de boeuf coupé au couteau
- Cuisse d'oie confite maison
Le coin du fromager
- Dégustation de fromages affinés
- Croustillant de chèvre au miel et thym sur lit de salade
Le coin des gourmands
- Le gros baba au rhum chantilly, chocolat chaud et verre de rhum
- Tarte fine aux quetsches flambée à la prune crème glacée à la vanille
- Le craquant croquant
- Le soufflé Grand Marnier
- Tatin maison sauce caramel au beurre de Calva
- Repas d'affaires
- Repas de famille
- Groupes
- Séminaires
Services +
- Grand choix de menus pour groupes à partir de 10 personnes
- Salle climatisée de 50 couverts
- Salon grillade de 45 couverts
- Terrasse d'été de 70 couverts
- Grande salle de l'Ecurie de 70 couverts
Certification, Agrément, Label
- Guide le Petitrenaud 2000 - 2003
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Chèque-Vacances
- Carte Bleue
- Ticket-Restaurant
Langue parlée
- Anglais